Chia Tohumu Tarifleri
Chia tohumları, Meksika'ya özgü bir bitki olan nane familyasından gelen çiçekli bir bitkinin tüketilebilir tohumlarıdır. Bu sağlıklı tohumlar genellikle yaklaşık 2 mm çapındadır ve siyah, beyaz veya gri renklere sahip olabilirler.
Chia tohumu, aslında Maya ve Aztek kültürlerinde de yaygın olarak kullanılan bir besindir. Besleyici bileşenleri sayesinde enerji verir ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca omega-3 yağ asitleri, protein, lif ve antioksidanlar açısından zengindir.
Chia tohumu, özellikle sporcuların ve sağlıklı yaşam sürmeyi tercih edenlerin tercih ettiği bir besindir. Çünkü enerji verici özellikleri sayesinde antrenman performansını arttırabilir ve toparlanmayı hızlandırabilir. Aynı zamanda sindirime de yardımcı olabilir ve metabolizmayı hızlandırabilir.
İşte sizlere, chia tohumu kullanarak diyet dostu tarifler yapabileceğiniz öneriler:
Chia Tohumlu Kış Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
-
1/2 çay kaşığı tuz
-
1/2 tatlı kaşığı tarçın
-
1,5 su bardağı kadar yulaf.
-
1 adet muz
-
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
-
1 yemek kaşığı chia tohumu
Nasıl Yapılır?
Chia tohumlu kış kurabiyesi, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, besleyici chia tohumlarını ve yulafı bir araya getirerek hem doyurucu hem de lezzetli bir kurabiye ortaya çıkarıyor. Üstelik, kolayca hazırlanabilen bu tarif sayesinde kısa sürede sağlıklı atıştırmalıklara sahip olabilirsiniz.
Yulafı mutfak robotundan geçirirken un haline gelmemesine ve parçalı şekilde kalmasına özen gösterin. Muzu çatal veya mutfak robotu ile püre haline getirin, fıstık ezmesi ekleyerek karıştırın. Kabın içine yulafı, chia tohumu, kabartma tozu, tuz ve tarçın ekleyin. Karışımı iyi bir şekilde karıştırın ve hafifçe ele yapışan bir hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-18 dakika arasında pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu sağlıklı ve lezzetli chia tohumlu kış kurabiyesi tarifini deneyerek sevdiklerinize de sunabilir, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıkların keyfini çıkarabilirsiniz. Ayrıca, bu tarifi isteğinize göre çeşitlendirebilir ve farklı malzemeler ekleyerek kendinize özgü lezzetler yaratabilirsiniz. Yulaf ve chia tohumlarının sağlıklı etkilerinden faydalanarak, enerji dolu bir gün geçirmek isteyenler için de harika bir seçenek olacaktır.
Afiyet olsun!
Chia Tohumlu Tavuk Tarifi
Malzemeler:
-
2 adet tavuk göğsü
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 diş sarımsak (ezilmiş)
-
Taze yeşillikler (maydanoz, dereotu, nane)
-
1/2 su bardağı tavuk suyu veya su
-
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kırmızı biber
-
1 limon suyu
-
2 yemek kaşığı chia tohumu
Nasıl Yapılır?
Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile nazikçe kurulayınız. Her bir göğüs parçasını ortadan keserek daha ince dilimler halinde hazırlayınız. Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber, karabiber, tuz ve balı (kullanıyorsanız) bir araya getiriniz. Tavuk dilimlerini bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayınız. Tavukların her tarafının marinasyon sosu ile kaplandığından emin olunuz. Buzdolabında en az 30 dakika, tercihen 1 saat boyunca iyice dinlendiriniz. Orta ateşte geniş bir tavayı ısıtınız. Tavuk dilimlerini tavaya yerleştirip her iki tarafını da güzelce kızarana kadar, yaklaşık 4-5 dakika pişiriniz. Tavukların iç kısımlarının da tamamen piştiğinden emin olunuz. Tavuklar pişerken, küçük bir kasede chia tohumlarını ve tavuk suyunu karıştırınız. Chia tohumlarının suyu çekerek jöle kıvamına gelmesine izin veriniz. Bu karışıma limon suyu, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber ve karabiber ekleyiniz. Pişirilen tavukları bir servis tabağına alarak üzerlerine hazırladığınız chia sostan dökünüz. Taze yeşilliklerle süsleyerek servis ediniz.
Afiyet olsun!
Chia Tohumlu Kakolu Puding Tarifi
Malzemeler:
-
2 dolu yemek kaşığı chia tohumu
-
1 su bardağı süt
-
1 tatlı kaşığı bal
-
1 yemek kaşığı kakao
Nasıl Yapılır?
Misafirlerinizi lezzetli bir tatlıyla şımartmanın en kolay yolunu arıyorsanız, Chia tohumlu kakolu puding tarifi tam da aradığınız tarif olabilir. Bu tarif için öncelikle bir tencereye 1 su bardağı sütün içine kakao, bal ve chia tohumu ekleyiniz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırınız ve ocağa alınız.
Ocağın altını kısık ateşe ayarlayarak karışımı ısınmaya bırakınız. Puding kıvamına gelene kadar ara ara karıştırmayı unutmayınız. Ocaktan indirdikten sonra ise pudingin üzerinde oluşabilecek sert tabakayı önlemek için ara ara karıştırmaya devam etmelisiniz. Bu aşamayı 5 dakika da bir tekrarlayınız.
Ardından hazırladığınız pudingleri servis yapacağınız kuplara güzelce yerleştiriniz. Üzerine isteğe göre çikolata rendesi veya taze meyvelerle süsleyerek misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Chia tohumlu kakolu puding tarifi lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak!
Afiyet olsun!
Chia Tohumlu Ananaslı Smoothie Tarifi
Malzemeler:
-
1 kaşık rendelenmiş hindistan cevizi
-
1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
-
200 ml. süt
-
60 gram muz
-
1 yemek kaşığı yoğurt
-
1 tatlı kaşığı chia tohumu
-
80 gram ananas
Nasıl Yapılır?
Muzları önce küp küp kesin ve sonra ananası dilimleyin. Sonra ananası ufak parçalara bölebilirsiniz yoğurdun varsa suyunu süzebilirsiniz. Bu malzemelerin hepsini blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Chia tohumlarının omega-3 yağ asitleri ve lif içeriği sayesinde sağlığınıza faydalı olan bu smoothie, aynı zamanda ananas ve muz vitaminleriyle de bağışıklık sistemini destekler. Özellikle sabah kahvaltılarında ya da antrenman öncesinde tüketebileceğiniz bu içecek ile gününüze enerjik bir başlangıç yapabilirsiniz.
Tatlılık veya lezzet için bir dokunuş olarak, Chia Tohumlu Ananaslı Smoothie Tarifi'ne bal veya tarçın ekleyebilirsiniz. Bu smoothie, yoğun günlerinizde harika bir tercih olabilir çünkü hem kolayca hazırlanabilir hem de hızlıca tüketilebilir.
Bu sağlıklı içeceği denemek için bugün mutfağa adım atın ve kendinize bir bardak Chia Tohumlu Ananaslı Smoothie yaparak gününüzü renklendirin.
Afiyet olsun!