Besin Mayası (50 gram)
Protein, beta-glukan ve B12 vitamini açısından çok kıymetli bir ürün ile karşınızdayız. Senelerdir yurtdışı gezilerimizde gördüğümüz ve Türkiye'ye gelsin çok istediğimiz besin mayası sonunda sitemizde.
Ürünün içeriği ekmek vb yapımında kullanılan mayanın deaktive yani maya özelliği gösteremeyecek (ekmek mayalayamayacak örneğin) halidir.
Ürünün %48'i protein yani amino asit. Vücudumuzun dışarıdan alması gereken esansiyel amino asitlerin 8 çeşidi bu üründe var.
Ayrıca %11 beta-glukan içeriği ile bir günde almanız gereken betaglukanı fazla fazla almış olacaksınız. 1 yemek kaşığı yani 5 gram besin mayası 550 mg beta glukan demek bu da bağışıklık sistemini güçlü tutmak anlamına geliyor.
Bilgileri aşağıda var ama biz özellikle peynirimsi tadı ile tüm tuzlu yemeklere, peynirin girdiği her yere koyabilirsiniz. Süt ve yumurta alerjisi olan bebek ve çocuklarımız için çok çok güzel bir besin takviyesi olacağını düşünüyoruz. Mutlaka deneyin.
-Hamilelikte, emzirirken son derece güvenli bir şekilde kullanılabilir.
- İştahı arttırması içindeki beta-glukandan, çinkodan ve demirden kaynaklanacaktır. Lütfen çocuğunuzun yanında iştahsız vb diye konuşmayın; çok güzel çok büyütecek bu köfte/pankek/mısır seni diye pozitif pekiştirmeler ile yemesine ailecek örnek olun:))
Net: 50 gram
Menşei: Estonya
Alerji bilgisi: Özellikle gluten (buğday proteini) içermez ama buğday ürünleri kullanılan ortamda doldurulmuştur.
Nutritional yeast, Türkçe ’ye "besin mayası” olarak çevrilmiştir. Latince ismi Saccharomyces Cerevisiae olan ve eski çağlardan beri ekmek yapımında da kullanılan en önemli maya türüdür. Yetişmek için vitaminler, karbon, fosfat, biotin ve çeşitli minerallere ihtiyaç duymaktadır. O yüzden vitamin ve mineral bakımından zengin şeker kaynakları üzerinde (pekmez) yetiştirilir. Mayanın çoğalmasını sağlamak için alkolik üretim yerine oksijen sağlanarak aerobik (oksijenli solunum) koşulları oluşturulur. Çapraz bulaşmayı engellemek ve kaliteli bir ürün elde edebilmek için üretim tamamen kontrollü bir ortamda gerçekleşir. Büyüme süresinin sonunda, inaktif hale getirilmek için pastörize işlemden geçer ve kurutulur. Isı ile etkisiz hale getirilen maya artık yüksek miktarda B kompleks vitaminleri, mineraller ve gerekli elementleri içeren bir besine dönüşmüştür. Maya aktif halde olmadığı için insan tüketimine uygundur.
Yüksek oranda protein, beta-glukan, lif, B1, B2, B3, B5, B6, B12, çinko, folik asit içerir. Biotin kaynağıdır. Vegan ve Vejetaryen beslenme için uygundur. Katkı maddesi içermez, gluten içermez, ilave şeker içermez.
