Sofra Şekersiz Pasta Tarifi

Şeker İlavesiz Kek

Malzemeler:

▪️1,5 su bardağı (sb) organik un

▪️2 yemek kaşığı (yk) ruşeym

▪️3 yumurta

▪️1/2 sb elma özü

▪️1⁄2 sb yoğurt

▪️1⁄2 sb sızma zeytinyağı

▪️Vanilya özütü / 1 paket şekerli vanilin

▪️1 paket kabartma tozu

▪️1⁄2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Sıvıları bir tarafta, kuruları bir tarafta karıştırın (Un elenmiş olsun).

Yumurtaları çok çırpın.

Hepsini yavaş yavaş birleştirip karıştırın.

Yayvan bir tepsiyi yağlayıp unlayarak kek hamurunu yayın.

175°C’de 20-25 dakika pişirin.

Kuru bıçak kekin içinden temiz çıkmalı.

Pasta Sosu

Malzemeler:

▪️1 litre süt / bitki sütü

▪️3 yk organik beyaz un

▪️2 yk organik pirinç unu

▪️2 yk organik ham kakao

▪️1 tatlı kaşığı (tk) organik tam buğday unu

▪️1 tk ruşeym

▪️1 tk org. keçiboynuzu unu

▪️½ sb elma özü

▪️80 gram şeker ilavesiz çikolata

▪️1 paket krema

▪️1⁄2 sb süt

▪️Süslemek için fındık ve/ya taze meyveler

Yapılışı:

Tüm kuru malzemeleri temiz bir kapta karıştırın – topak kalmadığından emin olun.

Orta büyüklükte bir tencereye sütü ve elma özü ile diğer tüm malzemeyi ekleyin ve karıştırmaya başlayın.

Ocağın altı fazla açık olmasın, başından da ayrılmayın; çok çabuk dibi tutup yoğunlaşabilir.

Devamlı karıştırarak pişirin ve kaynamaya başladığında krema ile çikolatayı ekleyin ve eritin.

Hemen ateşten alın.

Keki çatalla biraz delip yarım su bardağı sütle ıslatın; sosunu yayın ve istediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun!

Organik Buğday Unu

Organik Tam Buğday Unumuz

Organik Keçiboynuzu Unumuz burada...

Ruşeym burada...

Elma Özümüz

Organik Sızma Zeytinyağımız burada...

Öğütülmüş Sofra Tuzumuz burada...

Organik Pirinç Unumuz burada...

Organik Ham Kakao