Güvem erikgillerden ama kültüre alınmamış yani tarımı özellikle yapılmayan bir bitkinin meyvesi. Yabanmersinine benziyor ama esasında bir üzümsü meyve (berry) değil güvem bir erik çeşidi. Trakya'nın dağ köylerinde yetişen güvem az etli ve bol çekirdekli olduğu için ziraatçiler ve gıda sanayii tarafından kaale alınmadı muhtemelen. Ama Kırklareli insanı güvemi iyi tanır ve sonbaharda toplayıp reçel ve marmelatını yapar. Biz mor renginden dolayı antioksidant deposu olduğu kesin bu güzelliği sizlere hiç bir tatlandırma olmadan sunmak istedik. Bu haliyle ekşi gelebilir ve bal, elma özü ya da ısıtmadan pekmez vb katmak söz konusu olabilir. Katkısız güvem püremiz kahvaltılarınızı şenlendirebilir, 8 aydan büyük "tüm" bebişlerin mama ve muhallebilerine ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!