Kuskus hem irmik hem un kullanılarak sadece süt ve yumurta ile yoğurulup ufalanan özel bir makarna türü. Hiç su değmeden büyük emekle üretilse de hem tadı hem besin öğelerinin yüksekliği bu emeğe değiyor.
Alerjen notu: Gluten (buğday proteini), süt ve yumurta içerir. Süt ve süt ürünleri, domates, buğday (gluten), yumurta, kereviz ve et ürünleri işlenen hatta üretilmiştir.