10 Kasım Haftası Yemek Listesi

Güzellerim nasılsınız?

Biz baya bir koşturma halindeyiz. Geçen haftalarda sitemizin alt yapısını taşıdık. Kuruluş yıldönümümüzü ve tabi ki canım canım 29 Ekim'imimizi kutladık. Kasım indirimini tüm ay site başta olmak üzere tüm mağazalarımızda yapabilmek için de bolca üretim yaptık. Kısacası bu sene de yoğun bir ajanda ile Kasım ayına girdik.

Gelecek Pazar günü Cumhuriyet'imizin kurucusu Ulu Önder Atatürk'ün aramızdan ayrılışının sene-i devriyesi 10 Kasım. Bu sene de Atatürk'ün en çok sevdiği yemeği hatırlayalım diye o güne özel bir menü çalıştık. Balkan coğrafyasında bereket ve yağmur için imece usulü pişirilip dağıtılan Yağmur Böreği'nin tarifi de sevgili Ayfer Yavi'nin aile tarifi olarak blogumuzda yer aldı. 

Listede inceleyebileceğiniz gibi her hafta tüketilmesi gereken bakliyat ve balık gibi lezzetleri dengeli bir şekilde dağıttık. Yine pilav ile patates yemeği aynı öğünde yok (hatta aynı günde bile olmasın diyoruz:) Çeşitli beslenmek candır güzellerim.

Tatlı yaparken beyaz sofra şekeri yerine yarısı oranında elma özü ya da kuru meyve tozları kullanabileceğinizi biliyorsunuz. Kısırı yaparken de bulgurdan çok sebze olursa daha besleyici olacağını. Ah bir de besin mayası serpelerseniz protein oranı da yükselmiş olur.

Sağlıklı bir mutfak için, sevdikleriniz ve sizin için her zaman yanınızdayız. Kasım için özel bir oran olarak %60 indirim yaptık ve bağlantısı da burada. Bir çok dostumuz teşekkür mesajı attı sağolsun. Mutlaka bakın-böyle peynir fiyatı nette yok... 

Sevgi ve muhabbetle,

Tuğba Bayburtluoğlu

Uzm. Gıda Müh., Yazar