Canlarım nasılsınız?
Duyuyorum gribal enfeksiyonlar dalga dalga yayılıyor. Artık kapalı kapılar ardında olduğumuz için hastalıkların artması normal. Ama tabi okula ya da işe gitmemezlik de yapamayız. Bu yüzden aynen kendi ailem için araştırdığım, öğrendiğim gibi bağışıklığı güçlendirecek, besin değeri tavan yaptıracak gıdalara ve desteklere önem vermek lazım. Yemek listemizde zaten her hafta bir vitamini, minerali, bir besin değerini ön plana çıkartıyorum. Bu hafta mesela çinkoyu ele aldım. Sadece çinkosu bol bir liste yapmadım özellikle çünkü çinko et, bakliyat, tam tahıl, ruşeym, kuruyemişte vb. var. Bunları birleştirip zaten her zaman yediğimiz yemeklerin de ne kadar besleyici olduğunu size hatırlatmak istedim:)
Doktor ve diyetisyen kontrolünde biliyorsunuz listelerim. Çinko detayları ile kahvaltı fikirleri, ayın meyve ve sebzelerinin, haftanın tatlısı ve tuzlusunun, sebzenin öne çıkması gibi detaylarımızın yanına eklendi.
Her gün bire bir aynı yemeği yapmasanız bile genel fikri kavramanız için çalıştım.
Bu liste tabi ki kişiye özel listelerin de yerini tutmaz, hasta ya da nekahat dönemindeki dostlarımıza da uymayabilir, yani klişe olacak teşhis ve tedavi amacı ile kullanılamaz bu liste aman diyeyim. Benim birincil derdim sağlıklı ailelere fikir vermek. Özellikle ve özellikle miktar yok, yanına ne kadar ekmek vb yeneceği de yazmıyor. Size ne kadar yapmak uyuyorsa-abartmadan en en güzeli. Çorba ile aynı öğünde pilav ya da makarna yok ama tabi çorbaları un, pirinç ya da bulgur ile yaptığınızı varsayarak böyle yaptım.
Kavurmalı yumurtanın kavurmasını tavada eritince yağını kağıt havluya emdirin ki çok yağlı olmasın. Pirinç pilavında mutlaka bir miktar sebzeli tam tahıllı şehriyemizden kullanın ki sadece beyaz pirinç yemeyin.
Yeni tarifler de var hafta içerisinde paylaşacağım hepsini. Buradan da sosyal medya hesaplarımızdan da takipte kalın lütfen.
Bir de Kasım kampanyası malum devam ediyor. %60 indirim ile stoklar hızla eriyebiliyor. Meşe balı, sebze çeşnisi ve besin mayasını tüketiyor dostlar özellikle:))
Her türlü sorunuz, yorumunuz için buradayız. Lütfen yazın bize.
Siteye mutlaka uğrayın, sizin için tertemiz ve tek tek seçtiğim tüm ürünlerimi inceleyin lütfen. Hele indirim varken:)))
Sevgi ve muhabbetle,
Tuğba Bayburtluoğlu
Uzm. Gıda Müh., Yazar, Çinkocu:)