Haftalık Yemek Listesi - Ara Tatil Haftası
Kasım ayının tam ortasında güzel bir ara tatil haftasından merhaba. Size yine çok dengeli bir liste hazırladık sevgili doktor ve diyetisyenimiz ile birlikte ve özellikle şuna dikkat ettik: Tüm aile hep beraber mutfakta ve sofrada güzel zamanlar geçirebileceğiniz seçimler ve tarifler olsun dedik..
Buyrun bu haftaki yemeklerimizin detaylarına:
• Kahvaltılarınız biraz daha uzun ve tumturaklı olabilir. Lütfen yumurta ve peyniri unutmayın. Biraz da mevsim sebzeleri, yemişleri ve belki de yazdan hazırladığınız menemen ve soslar değil mi ama:)
• Pazartesimiz yine etsiz pazartesi. Hem tahıl hem bakliyat içeren sebzeli çorbamızı eğer yoğun yaparsanız tek başına öğün bile olabilir bizden hatırlatması.
• Listede ne çok mavi var farkında mısınız? Yani sadece tek başına protein, karbonhidrat ya da bakliyat değil hepsinin bir arada olduğu lezzetler. Bunlar beslenmemizin baş tacı. Özellikle örneğin kıymalı ve sebzeli bir yeşil mercimek yemeği her şeyi fazlasıyla içeren bir güzel esasında.
• Kış hazırlıklarımızı kullanarak bu hafta menemen dedik. Bizim gönlümüzden sucuk geçti ama siz peynirle de şenlendirebilirsiniz. Hatta dolapta kenarda boynu bükük kalmış kurumuş peynirler (tabi bozulmadılarsa:) bu tip tariflerde çok çok güzel değerlendiriliyor.
• Lütfen balığı ihmal etmeyin. Canınız ne çekiyorsa artık. En olmadı somon ve ton balıklarımıza bakabilirsiniz, analizli ve kontrollü olmalarına güvenebilirsiniz.
Fikir bizden porsiyonları uyarlaması sizden. Yeni tariflerimiz de hafta içi burada ve sosyal medya hesaplarımızda sizinle olacak. Daha önceki tariflerimiz de zaten blog sayfalarımızda yer alıyor.
Sevgi ve muhabbetle,
Tuğba Bayburtluoğlu
Uzm. Gıda Müh., Yazar