Ev Ketçabı (Katkısız - Doğal)
Malzemeler;
» 2,5 yemek kaşığı (yk) domates salçası
» 2 tatlı kaşığı şeker ya da 1 tatlı kaşığı elma özü
» 1/3 su bardağı su (75 gram)
» 2 yk sirke (çeşidi size kalmış:)
» 1 çay kaşığı (çk) tuz (tepeleme değil silme)
» 1 çk soğan tozu (tepeleme değil silme)
» ½ çk sarımsak tozu (tepeleme değil silme)
Yapılışı;
- Tüm malzemeyi bir tencerede güzelce karıştırın.
- Çok kısık ateşte bir taşım kaynatın.
- Cam şişesine alıp soğuyunca buzdolabına saklayın ve 1-2 hafta içerisinde tüketin.
- Bu miktarlar ile 150-180 ml kadar ketçabınız olur :)
- Soğan ve sarımsak toz olursa çok daha kolaylık olur ama eğer yoksa kontrollü olarak kuru soğan ve sarımsak rendesi de olur.
Denemeniz lazım.
Afiyetler olsun!
Türk malı tüm malzemeler de ketçabın kendisi de sitemizde canlar, aşağıdaki bağlantılardan detaylarını inceleyebilirsiniz...
Katkısız, tertemiz Ketçabımız için tıklayınız...
Organik Domates Salçamız da burada...
Elma Özümüz
Öğütülmüş Sofra Tuzumuz için tıklayınız...
Soğan Tozumuz burada...
Sarımsak Tozumuz