Haftalık Yemek Listesi - Sevgiyle, Aşkla Beslen!

Güzel dostlar,

Umarım herkes çok çok iyidir. Sevgililer günün haftasında sevgiyle, aşkla beslen dedik özellikle. Bir de bu hafta doktor ve diyetisyenimizle birlikte özellikle kalp sağlığını düşünerek hazırladık listemizi çünkü kalp ve damar hastalıkları ülkemizdeki (ve dünyadaki) en yüksek ölüm sebeplerinden biri - bunu unutmayalım.)) 

Listemize özellikle bakarsak bu haftanın özel ve bizim dokunuşlarımızla tarifler şu şekilde:

•    Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (önceden haşlanmış mercimekle de olur:)

•    Zeytinyağlı Pırasa (İlle de pirinç olmak zorunda değil, kinoa da olur bulgur da.)

•    Bezelye Yemeği (Konserveden yaparsan bakliyat yemeği olur, donuktan yaparsan sebze:) 

•    Sucuklu Kapuska (İnanın 3-5 dilim sucuk bile lahananın tadını dengeler:)) 

•    Düdüklüde Et Haşlama (Çok sulu olmasına gerek yok: Yarım kg eti düdüklüde et haşlarken yarım bardak su yeterli. Et miktarı 1 kg olursa yarım ila 1 bardak arası da olur:) Çok olsun sonra pilav yapıcam diyenler daha fazla koysun:)

Bu arada kalp ve damar sağlığı için önemli bir ipucu: Tuz Tuzağına Dikkat! Salça, turşu ve baharatlar gizli tuz kaynaklarımız. Kullanırken dikkatli olalım.

Her hafta olduğu gibi önemli hatırlatma: Bu liste sadece fikir verme amaçlıdır. Porsiyonları kendi ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Sitede 1 alana 1 hediye varken ihtiyaçlarınızı ertelemeyin canlarım. Özellikle peynirler o çamur gibi market peynirlerini nasıl pahalıya satıyorlar yahu dedirtecek size. 

Sevgi ve muhabbetle,

Tuğba Bayburtluoğlu / Uzm. Gıda Müh., Yazar