Peynir Köftesi (10-14 adet)
Malzemeler:
» 75 gram beyaz peynir ince rende
» 75 gram örgü peyniri ince rende
» 1 büyük ya da 2 küçük yumurta
» 1-1,5 yemek kaşığı proteinli köfte harcımız
» 1 çay kaşığı sebze çeşnisi
» 2 yk sızma zeytinyağı (pişirmek için)
» Tuz, karabiber (isterseniz)
Dikkat‼️ 1 yaş altı için mutlaka tuzsuz ya da tuzu alınmış bir peynir kullanın. Karıştırıp elinizle şekil vermesi kolay olmalı parça parça ayrılmamalı.
Yapılışı:
» Peynirleri ince rende yapın ki pütür pütür ağıza gelmesin yayılsın erisin:)
» Tuzlu kullanıyorsanız dikkat, tuzu dengeleyin mutlaka.
» Kaşar kullanmayın erir, kötü olur, yanar.
» Taze peynir ya da köy peyniri ile güzel sonuç alınıyor. Ama arasına işte kahvaltıdan kalmış tuzlu sert peynirlerden vb. de rendeleyebilirsiniz.
» Sonra tüm malzemeyi karıştırın ve az sızma zeytinyağında kısık ateşte önlü arkalı pişirin. Dikkat yağ hiç bir zaman yanmamalı:)
Afiyet şeker olsun hem bebelere hem babalara efemmm! :)
Tüm Trakya peynirlerimiz burada...
Proteinli Köfte Harcı
Sebze Çeşnimiz
Naturel Sızma Zeytinyağımız burada...
Öğütülmüş Sofra Tuzumuz burada...
Kendinden Değirmenli Tane Karabiberimiz