En Sağlıklı Kabak Tatlısı (Sofra Şekersiz Elma Özlü)
Sofra Şekersiz Kabak Tatlısı (3-4 Kişilik)
Güzelim bal kabağının zamanı gelmişken bol bol püresini, çorbasını yapıyoruz biliyorum ve canımız da tatlısını çekiyor. Bu sebeple kabak tatlısının en en en sağlıklı halini sizin için denedik ve en lezzetli tarife "İşte budur" diyerek sizinle paylaşıyoruz.
Malzemeler:
» Yarım kg balkabağı (soyulmuş hali yarım kg gelirse daha iyi:)
» 1 su bardağı elma özü (200 ml)
» Ceviz
» Tahin (Tercihen)
Yapılışı:
Kabakları ne çok büyük ne çok küçük doğrayıp elma özü ile beraber kısık ateşte güzelce pişirin. Kabaklar çok yumuşamamalı, püre olmamalı. Zaten 10 dakikada pişecektir.
Soğuyunca servis tabağına alın ve üzerine mutlaka ceviz ekleyin. Şahsen tavsiye ederim tahin de kabak tatlısına pek bir yakışıyor :)
Nedir bu elma özü derseniz, doğal şekerdir, benden yani ailenizin gıda mühendisinden onaylıdır ve tabii ki dükkandadır! Aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz...
Elma Özümüz
Organik Tahinimiz