Aşırı Ispanaklı ve Peynirli Muffin - Çinko ve B vitamini Şampiyonu

Aşırı Ispanaklı ve Peynirli Muffin - Çinko ve B vitamini Şampiyonu (6 adet:)

Malzemeler:

 » 100 gram bebek ıspanak (2 avuç) 

» 1 büyük avuç maydanoz ve dereotu

» 2 kibrit kutusu sert inek peyniri ince rende

» 2 yumurta

 » 3 dolu yemek kaşığı besin mayalı mücver karışımı 

» 2 yemek kaşığı yoğurt

» 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

» Biraz tuz 

Yapılışı:

» Bebek ıspanak yoksa klasik ıspanak da olur. Yeter ki çok sulu olmasınlar ve elinizde parçalayın iyice küçültün.

» Tüm malzemeyi bir güzel karıştırın. Hatta eze eze bile karıştırabilirsiniz.

» 6 tane kağıtlı ya da yağlanmış muffin kalıbına paylaştırıp 150-160 C'de 25-35 dk pişirin. Undan çok sebze, yoğurt ve peynir içeriyor. Bu yüzden çinko ve B vitamini şampiyonu diyoruz. Eğer daha fazla yapmak isterseniz malzemeyi ikiyle çarpın 12 tane çıksın:) 

Mücver karışımı yerine 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı besin mayası, 1 tatlı kaşığı ruşeym, 1 çay kaşığı sebze çeşnisi ve 1 paket kabartma tozu ekleyebilirsiniz. 

Malzemelerin bağlantılarını aşağıda bulabilirsiniz.

Kırklareli Sert İnek Peyniri

Sebzeli Mücver Karışımımız burada... 

Sızma Zeytinyağı

Öğütülmüş Sofra Tuzumuz burada... 

İştah Açıcı Besin Mayası burada... 

Ruşeym burada... 

Sebze Çeşnisi