Sütte Enginar Sapı Çorbası

Sütte Enginar Sapı Çorbası (3-4 kişilik)

▶️ Malzemeler:

» 2-3 adet enginar sapı (Ya da » 2-3 adet enginar da olur.)

» 2-3 yk kırmızı ve sarı mercimek

» 1 sb su (mercimekleri ıslatmak için)

» 2-2,5 sb süt

» Tuz

Servis için; Sebze Çeşnisi

▶️ Yapılışı:

» Enginar saplarının en dışta kılçıklarını ayıklarken ve malzemeleri hazırlarken mercimekler önceden ıslansa bile yeter 5-10 dakika.

» Tüm malzemeyi beraber atın ve kaynadıktan sonra altını kısıp mercimekler tam pişinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.

» Hepsini el robotundan çekip servis ederken sebze çeşnisi ekleyebilirsiniz.

Sütten gelen yağ yetiyor bu tarif için ama içine ya da üzerine tereyağı da yakışır.

Afiyet olsun.

Organik Kırmızı Mercimek burada... 

Organik Sarı Mercimek burada... 

Öğütülmüş Sofra Tuzu burada...