Haftalık Yemek Listesi - Nisan Lezzetleri 2
Dostlarım sofralarımızdaki sağlıklı yemeklerimiz bedenimize olduğu kadar ruhumuza da iyi geliyor. Özellikle son zamanlarda ülkemizin gündeminden hepimiz oldukça etkileniyoruz ve sevdiklerimizle lezzetli sofralarda muhabbetle buluşmanın gündelik yaşantımızdaki önemini daha iyi anlıyoruz.
Bu hafta sizlere yine sağlıklı ve pratik tariflerle, dopdolu bir menü hazırladım. Hem mutfaklarınıza hem de günlük yaşantınıza katkı sağlayacak listemize gelin bakalım:
- Sebzeli Mercimek Çorbası: Hem pratik hem besleyici! Kırmızı ve sarı mercimek, zeytinyağı, sebze çeşnisi ve su ile hazırlanan bu çorba, haftaya enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Tuz ve karabiberle damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz.
- Enginar ve Kuşkonmaz: Bu hafta menümüzde enginar ve kuşkonmaz da var! Zeytinyağlı ya da fırında pişirerek harika bir lezzet yakalayabilirsiniz. Mevsimi gelmediği yerlerde ise bir dahaki hafta deneyebilirsiniz.
- Kış Sebzeleri Salatası (Pancar ve Kereviz): Kışın sonlarına gelirken, pancar ve kereviz gibi kış sebzeleriyle baharın taze sebzelerini sofranıza taşıyın. Hem renkli hem lezzetli bir salata olacak!
- Haftanın Tatlısı: Yazın yaklaşırken, ferahlatıcı bir meyve salatası! Doğal tatları ve vitaminleriyle hem sağlıklı hem lezzetli canlarım.
- Haftanın Tuzlusu: Atalık tam buğday poğaça! Sağlıklı ve lezzetli, tam buğday unuyla yapılan poğaçalar kahvaltılarınıza eşlik edecek. Üstelik içerisinde atalık tam buğday unu bulunan poğaça karışımımız da işinizi çok kolaylaştıracak. Mutlaka inceleyin.
- Bakliyat Pilavı: Kırmızı mercimek, pirinç ve mısırla hazırlanan bakliyat şehriyemiz ile yapılan bu pilav ise, hem besleyici hem de çok lezzetli olacak dostlarım.
- Sebze Çeşnisi: Hem marinasyonlarda hem de köftelerde kullanabileceğiniz bu çeşniyi unutmayın. Baharat gibi kullanabilirsiniz!
Sağlıklı yemekler, mutfağınıza neşe katarken hayatınıza da pozitif dokunuşlar yapacak. Denemenizi tavsiye ederim! Afiyet olsun!
Sevgi ve muhabbetle...
Tuğba Bayburtluoğlu / Uzm. Gıda Müh., Yazar