Ton Balığındaki Civa Tehlikesi

Bir dostumuz bizi protein listesinde ton balığını görünce konservesindeki civa riskini sormuş; ben de ona yazdıklarımı size aktarmak istedim.

Ton balığındaki civa derdi konserve olmasından değil balığın yetiştiği sulardan vb gelir. Eğer konserveden olsaydı bu sefer aynı konuyu bezelye ya da mısır ya da aynı ambalajlar kullanıldığı için salçalar için de konuşmamız gerekirdi.Konserve ton balığı eğer düzgün bir kaynaktan gelen balığın iyi şartlarda üretilmesi ile tüketiciye düzgün bir şekilde ulaştırılıyorsa bir sorun teşkil etmez, güvenle tüketilebilir. Zaten aksi bir durum olsa biz siteye alıp eklemezdik. Her ürettiğimiz ve alıp sattığımız ürün için detaylı sertifika ve analiz taraması yapıyoruz; harc-ı alem siteler/marketler gibi herkesin her ürününün olmaması bu sebepten; bizim bu standartlarımıza ulaşabilen çok firma yok. 

Emin tarafta olmak için haftada bir ikiyi geçmezsiniz konserve balık tüketiminde isterseniz. Ya da yine dökülme saçılma ve özellikle de koku derdi olmadan omega 3 desteği için Easyvit'in jelibon tarzı balık yağlarını tercih ediyorum, siteye de bu yüzden ekledim. Günde 4-5 liraya çocuğa balık yedirmenin yükünü hafifletmiş oluyorum:)) Kendim de kullanıyorum. Ton balığı ya da başka bir balık yediğimizde almıyorum-vermiyorum sadece.

Umarım bir fikir verebilmişimdir canlarım.

Her türlü sorunuz, yorumunuz için buradayız.

Sevgi ve muhabbetle,

Tuğba Bayburtluoğlu

Gıda Müh., Yazar(Balık burcu bir balık sever:)